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晩飯は、タラコの煮付け、卵かけご飯エゴマの葉巻き。
それと、アナゴを買ってきたので蒸して、煮て、アナゴの姿寿司。
ネットでも作り方の詳しいの無かったから、とりあえず湯をかけてから蒸し、醤油、みりん、酒、水で煮汁を作ってしばらく煮る。
10分ほど煮てから寿司に乗せる。ウマー！！
でも、もうちょっと何か足りない。とりあえず蒸すときは楊枝を挿しておいたほうが良かったのと、水気がなくなるまで炊いた方が良かったのかも。