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自炊日記あん肝づくし
昨日あん肝が安かった。あまり食したこと無いけどチャレンジ
1.あん肝のムニエルと大根のコンソメ煮、赤ワインソースがけ
2.あん肝の酒蒸
食後は柿。買ってしばらく放置してたら程よく熟してた。
へー、こういう味なのねと。フォアグラを創造してたので思ってたよりもあっさり。明日もこういうのが続きます。